文人的喝茶解渴
日期:2018/05/14 16:04:03 | 类别:1 | 来源:[原创] 中国书画导航网
[提要]  


  不同于贩子村民喝茶解渴,文人品茗考究的是天时地利人和的清雅空气。《红楼梦》第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》中妙玉便说:“一杯为品,二杯就是解渴的蠢物,三杯就是饮牛饮骡了。”看她为贾母献茶,茶具是一个成窑五彩小盖钟,冲茶的水是“旧年蠲的雨水”,这已经是难得的了。可待到她唤宝钗黛玉去吃体己茶时,拿出的茶具便更不一般了。只见“妙玉另拿出两只杯来。一个周围有一耳,杯上镌着‘瓠斝’三个隶字,后有一行小真字是‘晋王恺珍玩’,又有‘宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府’一行小字。妙玉便斟了一斝,递于宝钗。那一只形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着‘杏犀盉’。妙玉斟了一盉与黛玉”。给宝玉的是妙玉自用的绿玉斗,后换成整雕竹根的蟠虬。冲泡用的水更是宝贵—“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪”。好茶,好水,老友,才是品茶空气。无怪乎徐渭在《煎茶七类》中提到人品、品泉、烹点、尝茶、茶宜、茶侣、茶勋七者互佐。在唐寅《事茗图》、金农《玉川先生煎茶图》中,咱们都可以看到茶与人的相合。


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