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| 从美食中悟出的书理 |
| 日期：2022/03/16 10:43:14 | 类别：1 | 来源： 中国书画网 |
[提要] |
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当代书法界热闹非凡，其间不乏烹饪高手，原浙江省书协秘书长杨西湖最早是杭州餐饮老店“天香楼”的厨师，国家画院我国书法篆刻院副院长曾翔本来也是掌勺身世。北京书法家朱永灵不只书法写得好，还对吃颇有道道，能从美食中悟出版理。姑苏美术馆副馆长杨文涛擅长厨艺，常常做好菜给老父亲吃。衢州开化途中饭店店东余身和，乃当地“闻人”，限量版砂锅本鸡煲，每日15只，遇老友才会亲自掌勺，平日里静心书法诗联。他几乎天天微信晒临帖，很少晒酒菜，“厨艺自身便是艺术的匠心，写汉字和烹饪有异曲同工之妙。火候，配料，食材，刀工和书法的运笔，结构，纸墨，布局规则相同稳重!匠心铸魂不是一句话那么简略，有必要掺和文明才有才智。”余身和最令人钦佩的一件事是中央电视台摄影第二期《舌尖上的我国》摄影衢州特产“炒青蛳”时，他拒绝了，他清楚一旦经央视“曝光”，野生少产的青蛳命将不济。关于功名利禄，他淡然处之，仍旧沉溺于他的书艺、厨艺。 |
| 责任编辑：陆地 |
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